LA PAMPA GAUCHA

Mulas e cavalos eram aproveitados para o transporte pesado,inclusive de madeira.Nesta época,a criação de animais era uma fonte de venda da mais promissoras.Muitos proprietários de terras enriqueceram com este negócio.Hoje em dia criar equinos e mulares deixou de ser rendavel,em grande escala.É de se imaginar,que na época das tropeadas,quem criasse animais participava de um mercado semelhante ao das revendas de carro,uma vez que mulas e cavalos serviam tanto para montaria,tropeadas(transporte de cargueiros,de de pessoas -através das charretes- e carga pesada). Tudo isso,há muito,perdeu importância em escala comercial.

Uma historia muito triste sobre os índios charruas (pampeanos)

Era o nome dado a dois corpos de lanceiros, de negros livres ou de libertos pela República Rio-Grandense que lutaram na Revolução Farroupilha. Possuíam 8 companhias de 51 homens cada, no total de 426 lanceiros .   Tornou-se célebre o 1.º Corpo de Lanceiros Negros organizado e instruído, inicialmente, pelo Coronel Joaquim Pedro, antigo capitão do Exército Imperial. O Corpo de Lanceiros Negros em campo do Menezes O 1.º Corpo de Lanceiros Negros, ao comando do tenente-coronel Joaquim Pedro Soares e subcomandado pelo então major Teixeira Nunes, teve atuação importante na Batalha do Seival, em 11 de setembro de 1836, em reforço à Brigada Liberal de Antônio de Sousa Netto que surgiu por transformação do Corpo da Guarda Nacional de Piratini integrado por 2 esquadrões com 4 companhias, recrutados em Piratini e em seus distritos Canguçu, Cerrito e Bagé até o Pirai . Segundo Docca, foi Manuel Lucas de Oliveira convenceu Antônio Neto da proclamação da República Rio-G...

uma diverdita obra dançad, inspirada pelas obras de Molina Campos (espero que todos gostem !!!)

Ambrosia de Bergamota Doce típido gaúcho à base de leite, ovos e suco de bergamota (tangerina) 3 horas 10 porções   ingredientes 02 litros de leite 01 kg de açúcar 400ml de suco de bergamota 12 ovos 01 pau de canela casca de uma bergamota modo de preparo Em uma panela grande (10 litros de capacidade) e de fundo grosso, caramele o açúcar o deixando levemente dourado. Acrescente o suco de bergamota e a casca reservada, a canela em pau e o leite. Deixe cozinhar por 15 minutos.O leite irá formar grumos. Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume, acrescente a mistura de leite fervente na panela sem mexer. Mexa somente quando os ovos começarem a ficar firmes. Mexa em cruz para manter os grumos. Cozinhe o doce até ficar dourado e com calda fina, 1 hora em fogo baixo, mexendo cuidadosamente para não grudar no fundo. Armazene em vidros esterelizados e guarde na geladeira após aberto.